1 mayo, 2016

Concurso de Cata a Ciegas

CONCURSO DE CATA A CIEGAS

FECHA : 1 de Abril a las 18h. Plaza de Cervantes en carpas de la IV Feria del Vino de Alcalá.

BASES DEL CONCURSO DE CATA A CIEGAS ¡PARA TODOS!

El concurso de cata a ciegas de la IV Feria del Vino de Alcalá de Henares está pensado para que todo el mundo, mayor de edad, pueda participar.

Se establecerán tres rondas con tres niveles de menor a mayor dificultad.

En número de participantes se limitará atendiendo al espacio, al equipamiento y al número de colaboradores con el que se cuente en el recinto el día de la feria, no siendo este mayor a 50 personas.

La lista de participantes finales se realizará por orden de inscripción. Las inscripciones podrán realizarse a través de la página web de la feria www.feriadelvinoalcala.com en el apartado de “contacto” y el mismo día de la feria en el momento de compra del catavinos. Solo podrán participar aquellos que hayan adquirido previamente su catavinos en el stand de la organización. La participación en el concurso tiene un coste simbólico de 3€.

Para la celebración del concurso se destinará una zona especial dentro del recinto de la Plaza de Cervantes especialmente acondicionada para la celebración del mismo. Se dispondrán mesas de un máximo 10 participantes por mesa. Cada mesa estará dotada con botellas de agua para el enjuague de copa y boca del participante. También se dispondrán bolígrafos para cumplimentar los cuestionarios de cada ronda. Cada mesa estará atendida por una persona de la organización que repartirá los cuestionarios a cada participante en cada ronda.

Los cuestionarios deberán ser cumplimentados por cada participante durante la celebración de cada ronda y se deberá identificar inequívocamente con el nombre y apellidos de cada participante. No se valorará ningún cuestionario sin identificación. Una vez cumplimentado el mismo a la finalización de la ronda, el participante deberá introducir el cuestionario en la urna que tendrá preparada la organización en el recinto de celebración de concurso.

Todos los vinos participantes estarán identificados únicamente con una codificación por parte de la organización. No podrá tener a la vista ningún distintivo (botella, etiqueta, cápsula, corcho, etc.) que pudiera sugerir la pertenencia o tipología de dicha muestra, teniendo que tener todas las botellas un mismo formato. La codificación de las botellas se realizará mediante dos dígitos. El primero de ellos indicará la ronda y el segundo el número de muestra. De esta manera, los vinos de la primera ronda estarán identificados como 11, 12, 13, 14, y así sucesivamente. La organización también contará con fichas de cata identificadas de la misma manera para proceder a la evaluación de cuestionarios o para cualquier duda que pudiese surgir en la celebración del mismo.

Se celebrarán tres rondas para el concurso en la zona y horarios marcados por la organización.

  • La primera ronda contará con 6 catas de vino tinto donde el participante deberá conocer si se trata de un vino joven, roble, (de 2 a 6 meses de barrica), o bien crianza, (a partir de 10 meses de barrica). Comentario: si hubiese catas para reserva, se extenderá también a reserva.
  • La segunda ronda contará con 5 catas de vinos blancos y tintos, donde el participante deberá conocer si se trata de un vino monovarietal o un vino multivarietal, así como identificar la uva predominante.
  • La tercera ronda contará con 3 catas de vino tinto. En esta ronda cada participante deberá analizar todos los aspectos relacionados con la cata del vino: crianza, graduación, añada, uvas, etc.

Cada ronda es eliminatoria estableciéndose el sistema de paso a la siguiente ronda de la siguiente manera:

  • Ronda 1: De los participantes iniciales pasarán los 20 participantes con la mayor puntuación de la ronda. La puntuación se establecerá con un punto por cada acierto en la cata siendo la puntuación mayor de esta ronda 6 puntos. En el caso de que más de una persona obtuviese la misma puntuación que el vigésimo clasificado, pasarían todos a la siguiente ronda.

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  • Ronda 2: De los participantes iniciales en esta ronda pasarán a la tercera ronda los participantes con mayor puntuación. Se dotará con un punto a cada cata acertada de esta ronda siendo la máxima puntuación de ésta 5 puntos. En el caso de que más de una persona obtuviese la misma puntuación que el décimo clasificado, se sumarán las puntuaciones de la primera y la segunda ronda de estos participantes pasando a la siguiente ronda los concursantes con máxima puntuación hasta completar los 10 participantes. Podrá superarse este número en el caso en el que varios concursantes tengan la misma puntuación de la suma de rondas.

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  • Ronda 3: De esta última ronda saldrán los tres mejores catadores de la feria del vino de Alcalá de Henares. Se valorará en primer lugar el número de aciertos de esta ronda. En el caso de empate se tendrán en cuenta los aciertos de las rondas anteriores. Si aún así se estableciese empate, se realizará una cata de desempate.

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El concurso establecerá tres premios para los ganadores, estableciéndose estos en primer, segundo y tercer puesto. Se premiará al ganador con un lote de vino de la feria valorado en 30€, al segundo clasificado con un lote de vino de la feria valorado en 20€ y al tercer clasificado con un lote valorado en 10€.

La organización se reserva el derecho de modificar el número de catas y rondas, según estime oportuno para ajustarlo al número de participantes y de vinos colaboradores.

 

Correspondencia de vinos catados en el concurso de cata a ciegas 2017:

Ganadores concurso cata a ciegas 2017: